主料 | ||
黄瓜一根 | 白醋适量 | |
辅料 | ||
大蒜半个 | 盐适量 | 重庆辣椒油适量 |
花椒油适量 | 花椒面适量 |
1/4. 黄瓜去皮,切丁
2/4. 作料全家福,还有辣椒油和大蒜不见咯~~拿一个碗,加入白醋,盐,辣椒油,花椒油,蒜泥,拌成自制的美味酱料。
3/4. 把调好的作料淋在放置黄瓜的盘中。
4/4. 最后撒上花椒面,即可上桌~色香味俱全的爽口菜~一口气全部干掉!~\(≧▽≦)/~
传统的配料是白醋加盐,我添加重庆style的辣椒油和花椒油,大家也可以按照自己的喜好添加酱料,凉拌黄瓜这道非常简单却又好吃的菜,各家都有自己独特的配方,只要肯尝试,一定会找到属于你的味道。