香菜干丝

1/7. 豆腐皮洗净切成宽3、4mm长4、5cm的条。

2/7. 香菜洗净后切成和豆腐皮一样长短的段。

3/7. 锅里放水加盐煮沸。

4/7. 放入豆腐皮焯烫一下后倒入筐中控掉水分。

5/7. 锅里放油烧热。

6/7. 将豆腐皮放入锅内翻炒。待豆腐皮炒透后加入调料调味。