主料 | ||
红豆适量 | 薏仁适量 | 水适量 |
1/5. 煮一大锅水 无所谓多少 多一点更好 我用的砂锅 用平常的锅也是可以的
2/5. 把红豆喝薏仁洗干净 把破皮的红豆挑出来不要 红豆和薏仁的量也很随意
3/5. 水煮开之后 将红豆和薏仁倒进去
4/5. 煮到再次水滚 就可以关火 然后盖上盖子闷30分钟 即可
5/5. 把红豆和薏仁捞出来之后 剩下的就是红豆薏仁水了 放凉了喝也可以 捞出来的红豆可以加水继续煮烂一点 再去做蜜豆 也可以加做米饭里增加风味不浪费
千万不要让红豆破皮 否则就没有祛湿的效果了