柠檬葡萄果酱-酸酸甜甜果胶丰富

1/6. 公司发了好多葡萄，所以做了果酱，酸酸甜甜的配土司超好吃，甩出进口果酱几条街啦！按步骤零失败哦！

2/6. 把葡萄洗干净，去籽，去皮。
把皮放进锅里加适量水，大火煮沸转中小火熬煮，直至水变成紫色，葡萄皮发白。（如果你的葡萄肉剥离出来有一碗，那就加一碗水，1:1）
把葡萄皮用漏勺捞走丢弃，剩下紫色汁液过筛备用。

3/6. 把肉肉放进锅里用刚才的汁液熬煮，大火煮开转中小火，加入柠檬汁和冰糖，一开始可以不用搅拌，等汁收的差不多了，要用勺子顺时针不停搅拌，直至粘稠果酱状。一定要在锅边守着注意观察，有的人说葡萄果胶少，其实熬煮到位很浓的。我剥的葡萄肉，其实没有500克啦，这个配方比例不那么严格，完全依自己口味，水多了一会儿就多熬煮会儿，冰糖最好先少量放，一边熬煮，一边尝。

4/6. 锅上煮时忘记拍照了，呵呵，快煮好时加入一小勺蜂蜜调味。可以让酸甜味更有层次。
煮好装进容器放凉，放进冰箱保存。很多果胶哦，家人都说口感很完美！

5/6. 配上自己烤的蜜豆土司。。。