所谓双青是指青蒜苗和青椒，江虾就是长江里的虾子，江虾的颜色比较淡，有点灰白，肉质鲜嫩，因为是小虾子，最好连壳吃。
| 主料 | ||
| 江虾250克 | ||
| 辅料 | ||
| 青椒适量 | 青蒜苗适量 | 食用油适量 |
| 盐适量 | 白糖适量 | 醋适量 |
| 料酒适量 | 生姜适量 | |
双青炒江虾的做法，共6个步骤
1/6. 虾子剪去虾须。青椒和青蒜苗洗净。
2/6. 青椒切成丝，青蒜切成寸断，姜切丝。
3/6. 锅烧热倒油，下入姜丝煸香倒入虾子。
4/6. 调入老抽、料酒、白糖、醋，翻炒至颜色变红。
5/6. 随后倒入青椒和蒜苗。
6/6. 翻炒片刻调入盐炒匀即可。
点赞(5326)
分享到：
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共12682人查看，0条评论
吃江虾100克，热量87千卡
相当于安装风雪护窗17分钟消耗的热量...
蛤蜊蒸蛋
朝鲜冷面
农家小炒肉
排骨汤
红烧狮子头
馒头
芝心虾球
龙井虾仁
蒜蓉烤生蚝
沙琪玛
红烧鱼
鸡蛋灌饼
