百叶结炖小排

1/12. 小排处理干净，百叶打成结，土豆去皮切丁

2/12. 将小排汆水

3/12. 煮出浮沫后将小排清洗干净

4/12. 另找一个锅加入清水，重新煮

5/12. 加入姜片

6/12. 加入料酒

7/12. 加入一勺生抽

8/12. 加入半勺老抽

9/12. 加入百叶结

10/12. 煮一会儿后再加入土豆

11/12. 再加入半勺老抽调整味道和颜色