主料 | ||
大米1.5杯 | 紫米0.5杯 | 北极虾3—5只 |
玉米粒适量 | 青豆适量 | 金针菇少许 |
辅料 | ||
盐少许 | 食用油少许 |
1/13. 取大米和紫米3:1的比例放入锅中。
2/13. 清洗干净后加水。
3/13. 米水比例为1:1.5即可。
4/13. 根据喜好调整电饭煲口感和米种,进行加热。
5/13. 米饭焖好后取出适量准备做饭团。
6/13. 准备好北极虾、玉米粒和青豆。
7/13. 炒锅加热,倒入少许食用油,放入玉米粒和青豆大火翻炒均匀。
8/13. 再加入自然冷却的杂粮饭。
9/13. 倒入少许盐,翻炒均匀。
10/13. 将炒好的杂粮饭放入模具,一半满即可。
11/13. 将剥好的北极虾放到米饭上,再加一层杂粮饭压紧。
12/13. 倒扣模具。
13/13. 在做好的饭团上用烫熟的金针菇装饰即可。