酸辣汤面

1/9. 准备好材料。

2/9. 把蒜捣碎，和干辣椒粉拌在一起备用。

3/9. 把葱切成段，小米辣切碎，酸木瓜切成丝备用。

4/9. 锅中倒入油，加热。

5/9. 把油倒入干辣椒粉和蒜泥，搅拌，油不能烧得太热也不能太凉，太热会烧糊，太凉香味出不来。

6/9. 锅中倒入水，水开时，放入面条，油，盐。

7/9. 面条煮到3-4分钟时，加入酸木瓜丝。

8/9. 再煮1分半钟左右，放入葱和小米辣。