今天煮了西米和奶茶，所以就有了这个西米奶茶。
西米又叫西谷米，是印度尼西亚特产，西米有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成，有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成，是一种加工米，形状像珍珠。有小西米、中西米和大西米三种，经常被用于做粥啦羹啦和点心当中。西米主要成分是淀粉，有温中健脾，治脾胃虚弱、和消化不良的功效。西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能。所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。
西米又叫西谷米，是印度尼西亚特产，西米有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成，有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成，是一种加工米，形状像珍珠。有小西米、中西米和大西米三种，经常被用于做粥啦羹啦和点心当中。西米主要成分是淀粉，有温中健脾，治脾胃虚弱、和消化不良的功效。西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能。所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。
| 主料 | ||
| 红茶叶适量 | 牛奶适量 | 西米适量 |
| 辅料 | ||
| 冰糖适量 | ||
西米奶茶的做法，共14个步骤
1/14. 材料图
2/14. 取适量冰糖和红茶叶放入煮锅加入适量水
3/14. 煮开1分钟后关火再焖一会让茶的味道更香浓
4/14. 过滤出茶汤
5/14. 茶汤晾至不那么烫时加入牛奶
6/14. 搅拌均匀完全凉透后放入冰箱冷藏口感更佳
7/14. 烧开一些水把西米放进去煮
8/14. 煮到剩中间一点白芯时关火焖至透明
9/14. 做好的西米颗颗晶莹踢透
10/14. 将西米过几遍凉水
11/14. 过凉的西米放入碗中加入凉白开浸泡放冰箱冷藏
12/14. 喝的时候取适量西米放入杯中
13/14. 倒入奶茶即可饮用
14/14. 成品
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