主料 | ||
猪肉馅200克 | 薄豆腐皮2张 | |
辅料 | ||
香椿芽40克 | 葱末10克 | 鸡蛋1个 |
姜10克 | 盐适量 | 味达美酱油20克 |
香油适量 | 胡椒粉适量 |
1/10. 铰好的肉馅200克
2/10. 切好的葱末
3/10. 切好的姜末
4/10. 把肉馅加入葱、姜末、胡椒粉、味达美酱油、盐、香油、鸡蛋调和成馅。
5/10. 取薄豆皮一张
6/10. 包肉馅均匀滴抹在豆皮上,放上已经用盐稍微腌过的香椿。
7/10. 把豆腐皮顺一头卷起一个卷来
8/10. 把豆皮卷放入蒸锅蒸约十七八分钟即可。
9/10. 把肉卷均匀切出你自己想要的形状即可。
10/10. 把肉卷按你自己的想法摆盘