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香椿猪肉豆皮卷

香椿猪肉豆皮卷

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春天的脚步越来越近了,做一个带有春天气息的菜品给朋友们尝尝!
主料
猪肉馅200克薄豆腐皮2张
辅料
香椿芽40克葱末10克鸡蛋1个
10克适量味达美酱油20克
香油适量胡椒粉适量

香椿猪肉豆皮卷的做法,共10个步骤

香椿猪肉豆皮卷的做法图解1

1/10. 铰好的肉馅200克

香椿猪肉豆皮卷的做法图解2

2/10. 切好的葱末

香椿猪肉豆皮卷的做法图解3

3/10. 切好的姜末

香椿猪肉豆皮卷的做法图解4

4/10. 把肉馅加入葱、姜末、胡椒粉、味达美酱油、盐、香油、鸡蛋调和成馅。

香椿猪肉豆皮卷的做法图解5

5/10. 取薄豆皮一张

香椿猪肉豆皮卷的做法图解6

6/10. 包肉馅均匀滴抹在豆皮上,放上已经用盐稍微腌过的香椿。

香椿猪肉豆皮卷的做法图解7

7/10. 把豆腐皮顺一头卷起一个卷来

香椿猪肉豆皮卷的做法图解8

8/10. 把豆皮卷放入蒸锅蒸约十七八分钟即可。

香椿猪肉豆皮卷的做法图解9

9/10. 把肉卷均匀切出你自己想要的形状即可。

香椿猪肉豆皮卷的做法图解10

10/10. 把肉卷按你自己的想法摆盘

小窍门

这道菜比较简单易操作,需要注意的就是肉馅的调味一定要根据自己的口来制作了。再就是肉馅抹在豆腐皮上时尽量抹均匀了,卷制过程中一定要卷紧些,否则熟了切的时候容易散开!
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营养信息

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  • 香椿猪肉豆皮卷热量454 千卡
  • 脂肪14.79 克
  • 蛋白质18.22 克
  • 碳水化合物0 克
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