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1/5. 带鱼洗净切段,均匀撒上盐和花椒,保鲜袋密封放冰箱腌制一个小时。
2/5. 准备好淀粉
3/5. 将鱼段上的花椒拨掉,均匀的裹上淀粉。
4/5. 锅里放油,烧热,把裹好淀粉的鱼段放进油里炸至焦黄
5/5. 炸好的带鱼颜色焦黄,外脆里嫩,椒香咸香
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