正宗冬荫功汤-步骤详细

1/3. 洗净食材。虾要去黑线（可以拿了头再抽就简单很多），蛤蜊浸泡盐水30分钟，草菇对半切，辣椒切小圈圈，干料洗洗浸泡下。※重点：图是第一做时拍得，柠檬片和番茄不要放，是败笔。

2/3. ※煸炒，以下食材：1.香茅和柠檬叶，有香味即可。2.辣椒，有呛味即可。3.虾头和虾身一起，至淡红。