堪比哈根达斯的浓情郎姆酒雪糕

1/10. 把鲜奶油、甜牛奶、细糖40g全倒入小奶锅煮开，关火（边煮边搅拌）

2/10. 再倒入香草精拌匀

3/10. 把奶液过筛凉至不烫手备用

4/10. 把剩下的40g细糖倒入蛋黄里，打发至白

5/10. 已过筛的奶液倒入蛋黄液里拌匀

6/10. 再次倒入小奶锅煮至出现纹路，关火（边煮边搅拌）

7/10. 倒入郎姆酒拌匀

8/10. 雪糕液放凉后，倒入已提前用郎姆酒浸泡一晚的葡萄干，拌匀后放冰箱冷冻

9/10. 过2小时取出用电动打蛋器打匀，再放回冰箱，之后每隔1小时搅打一次，如此重复4、5次后，再冻4小时以上就好了。