香煎酸梅鱼—罗非鱼

1/9. 需要的材料

2/9. 用厨房纸巾吸干多余的水份

3/9. 用刀在鱼的表面割三下，另一面类同，可让鱼肉容易熟，和更好地吸收酸梅酱的味道

4/9. 在鱼的表面均匀地涂上盐，另一面类同

5/9. 先把油煮沸，再放鱼煎

6/9. 在煎的过程中，盖上窝盖，可以让鱼容易熟，煎出来的效果会更好

7/9. 把煎好的鱼拿出来，窝里的油另外用碗装好，再重新把鱼放回窝里

8/9. 把酸梅酱料淋在鱼的表面，翻到一面，重复刚才的步骤，把酱淋上鱼的表面，煮一会儿就可以，不用太久