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德国酸菜焖猪脚

德国酸菜焖猪脚

食尚先生王森

食尚先生王森

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主料
猪脚1个酸菜60克
辅料
月桂叶1片洋葱碎20克鸡高汤500毫升
培根块20克松子适量适量
橄榄油适量白胡椒粉适量

德国酸菜焖猪脚的做法,共6个步骤

德国酸菜焖猪脚的做法图解1

1/6. 将猪脚沿着关节切割成2段。

德国酸菜焖猪脚的做法图解2

2/6. 平底锅加入橄榄油,将猪脚放入,煎至上色。

德国酸菜焖猪脚的做法图解3

3/6. 将猪脚移入汤锅,加入洋葱碎、月桂叶、松子、酸菜、鸡高汤一起炖煮1小时。

德国酸菜焖猪脚的做法图解4

4/6. 另取一锅,将培根块煎上色。

德国酸菜焖猪脚的做法图解5

5/6. 将4放入3中,炖煮30分钟至猪脚软嫩。

德国酸菜焖猪脚的做法图解6

6/6. 加盐和胡椒粉调味即可。

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营养信息

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  • 德国酸菜焖猪脚热量1836 千卡
  • 脂肪12.79 克
  • 蛋白质23.7 克
  • 碳水化合物2.4 克
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