蒜蓉蛇豆角

1/9. 材料。

2/9. 豆角切段，蒜切末，葱切碎。

3/9. 水烧开放一勺盐，下豆角焯熟。

4/9. 捞出装盆里备用。

5/9. 锅加适量油小火煸香花椒，去除花椒不用。

6/9. 下红干椒成褐色。

7/9. 下葱花，蒜末煸香。

8/9. 放入豆角翻炒，加适量盐继续炒片刻，加味精翻匀。