新港怡

1/8. 将水麦芽、细砂糖、水100g、盐依次加入锅中搅拌加热。

2/8. 加热至110℃后加入桂花干拌匀。

3/8. 将步骤2倒入已拌匀的洋菜粉、太白粉、水30g中搅拌均匀。

4/8. 回锅煮至透明状。

5/8. 再加入色拉油煮至120℃停火。

6/8. 将熟花生倒入锅中拌匀。

7/8. 倒入不粘布上略冷却后，搓成长圆条状。