主料 | ||
雪花梨3个 | ||
辅料 | ||
冰糖10粒 | 红枣6个 | 枸杞适量 |
1/12. 制作蒸雪梨的材料。
2/12. 枸杞用清水浸泡一会儿洗净。
3/12. 红枣洗净切成小块备用。
4/12. 雪花梨从梨把的位置往下留1~2公分。
5/12. 从1~2公分的位置切下一块。
6/12. 把下面的一部分去掉梨核(用小勺或者刀尖剜去)
7/12. 在梨的剜去部分里放入2~3粒冰糖。
8/12. 在放入几块大枣。
9/12. 再放入几粒枸杞。
10/12. 再把梨把部分盖到上面即可。
11/12. 把剩下的两个梨也按照上面步骤做好。
12/12. 把梨放到盘中,锅中加入适量的开水,蒸制半小时即可。