风味鱼辣椒

1/7. 小鱼干，妈妈烘的，晒得干干的，很香。

2/7. 花生，辣椒粉适量。小鱼干大的弄成两段。

3/7. 锅内烧热油，炸鱼。油要多放些，鱼稍炸即可，不要炸烧了。花生也是放油锅稍炸即可。自己掌握火候。

4/7. 锅内热油勺一些放入辣椒粉碗里，搅拌均匀。

5/7. 芝麻适量。

6/7. 芝麻倒入辣椒碗内就着炸好的鱼干和花生米拌匀，调入盐和一勺子糖。