| 主料 | ||
| 猪肺250克 | ||
| 辅料 | ||
| 盐，青椒，干辣椒，花椒，葱花，蒜苗，姜适量 | ||
辣炒猪肺片的做法，共4个步骤
1/4. 新鲜猪肺把里面的气管全拆掉，用开水煮熟后，把肺包用纱布包好，放在一个十斤重的东西下压着，这样吃的时候肺片结实，口感好，
2/4. 把佐料切好，肺片切好，
3/4. 下锅炒，依次先放入佐料，放肺片炒
4/4. 炒个五分钟加点酱油起锅，味道不错的！
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吃猪肺100克，热量84千卡
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