大混沌

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小时候最爱吃妈妈做的混沌，皮薄馅大～满满都是幸福的味道

大混沌的做法，共9个步骤

1/9. 从市场买来了现成的混沌皮。。。

2/9. 混沌是否好吃，还是取决于馅儿调的怎样，将香菇、藕、焯过的菠菜、姜、葱全部剁个“稀巴烂”（哈哈，当然是碎一点比较好哈）然后和肉馅掺在一块搅拌均匀，然后就是放适量的盐依据个人口味吧，放适量的味达美，橄榄油、香油。。。搅拌，搅拌，搅拌，搅拌，继续搅拌。。。

3/9. 将适量的馅儿放在皮儿的一端，然后卷起来，然后看图吧。。

4/9. 卷起来

5/9. 卷成这样。。。

6/9. 捏实两端。。。

7/9. 捏实的两端再一对折，捏实成这样。。

8/9. 摆起来。。

9/9. 下锅，和煮水饺一样。。。（锅中放一半水，水开后放混沌，搅拌，搅拌，混沌飘起水面时，小火煮一小会儿，尝一个熟了就关火，出锅）。。。

菠菜一定要用热水焯一下才可以哦

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