红白萝卜排骨汤

1/4. 排骨洗净切成3-4cm的段，放入高压锅，加水，没过排骨约3cm，加入盐和姜片。不盖锅盖，水煮开后，去掉浮沫。

2/4. 试汤的咸淡，调整盐的用量。盖上锅盖，上汽后煮3分钟，关火。

3/4. 白萝卜、胡萝卜切成排骨段一半大的小方块，放入高压锅煮至上汽后3分钟。