菜干南北杏白果猪肺龙骨汤

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小宝一个月内支气管肺炎好了又复发，这种秋夏换季时节天气干燥早晚温差大，小宝宝抵抗力差，最容易因为肺燥而患上支气管炎，甚至是肺炎。三分治七分养，制作这款简单经典的润肺汤水，不仅滋润宝贝脆弱的小心肺，还有丰富营养补充身体所需来抵抗换季时带来的不适。快点做起来，让家人平安度过这个多事之秋吧。

菜干南北杏白果猪肺龙骨汤的做法，共7个步骤

1/7. 猪肺洗净切件，用盐和生粉反复搓洗几次，把血污彻底洗干净。

2/7. 菜干泡开，洗净待用。

3/7. 龙骨砍件洗净待用。

4/7. 南北杏浸泡待用，白果去硬壳剥皮待用。

5/7. 猪肺、龙骨用姜片、料酒飞水，捞起后洗干净浮末；菜干洗净挤干水切断。

6/7. 高压锅放水，水开后放猪肺、龙骨大火烧开，撇去浮末，放菜干、南北杏和白果。盖好盖子，大火烧至高压锅喷气，关火。十五分钟后重新开火烧到喷气再关火，反复三、四次，汤就熬好了。而且超级省煤气。

7/7. 起锅时放少量盐花即可享用。味道很好，宝宝很爱喝。大家快试试吧！

这道汤水最难就是洗猪肺，一定要买整副猪肺，用水管伸入气管中把肺泡灌满，再拍打肺叶促使猪肺里面的血污全部洗干净，反复多次，直至肺猪肺洁白晶莹才彻底洗净。

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