酸菜野生草鱼

1/11. 鱼摆摆拿回来自己杀哦。太血腥我就没有看过程了。

2/11. 把鱼切成鱼片，加入淀粉。让鱼更嫩好上味

3/11. 加入胡椒粉，去腥提味

4/11. 准备酸菜，这是自己家的老坛酸菜。泡椒，泡姜

5/11. 自己家的纯香菜籽油

6/11. 下油锅爆炒酸菜出味道

7/11. 加水烧开，放盐，鸡精调味。这个时候味道很重要哦。

8/11. 准备下午。这是俺老公那肥嘟嘟的大手

9/11. 下鱼摆摆，不能去翻动哦。

10/11. 起锅啦。