主料 | ||
青萝卜一个 | 鸡蛋一个 | 面粉适量 |
虾皮一把 | ||
辅料 | ||
盐适量 | 葱花适量 | 姜适量 |
芹菜叶适量 | 香油适量 | 蚝油适量 |
1/3. 萝卜擦丝,放在盆子里
2/3. 放入剁碎的芹菜叶(没有可以不放,放了味道更好),葱花姜末,虾皮,盐,一点点耗油,香油,磕一个鸡蛋,用筷子搅拌。边搅拌边加入面粉,面粉放少一点更好吃,只要能把萝卜丝粘合在一起就行了,放多了饼会硬(进行这个步骤的时候电饼铛可以打开预热了)
3/3. 电饼铛预热好,抹一点点油,用筷子挑一坨(→_→真的很像一坨嘛)放进去,筷子尖摊平(用筷子尖摊的话可以避免把饼压的太死,筷子尖在饼上戳几个眼,熟的快,入口也松软)。一坨一坨摊好,盖上盖子,大概4.5分钟就熟啦(翻不翻面都随意,电饼铛一般都是上下盖同时加热哒)~
惊奇的发现凉了吃味道更好呢