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1/4. 先把鱼切片！
2/4. 花椒、辣椒、葱姜蒜爆香、炒豆瓣酱！加入水！下鱼！放料酒、盐、白糖、炖10分钟
3/4. 出锅盛盘！在撒上葱花、蒜末！
4/4. 在起锅放油，撒入麻椒，干辣椒！油热！把油倒鱼上激下！
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