| 主料 | ||
| 草鱼一个 | 胖子鱼料半包 | 排骨粉适量 |
| 鸡蛋两个 | 千张0.68 | 豆芽0.85 |
| 生菜0.56 | ||
| 辅料 | ||
| 重庆火锅底料一包 | 麻油半勺 | 麻椒适量 |
| 干辣椒适量 | 生粉适量 | 料酒适量 |
| 油麦菜0.86 | 香菜适量 | 红辣椒适量 |
麻辣鱼的做法，共3个步骤
1/3. 把鱼洗干净，切片放入盆子里面。，然后，放入鸡蛋，排骨粉，豆瓣酱，生粉，料酒，腌半个小时。
2/3. 锅底，放入千张，豆芽，油麦菜过水 菜品自己挑自己喜欢的
3/3. 放半锅油，油烧到七成熟，把腌好的鱼倒到锅里，马上捞起来，然后再放，两大勺油，放入，干辣椒一大把，麻椒一小把，姜片，大蒜，麻油一大勺，再放入，豆掰酱，胖子鱼料，重庆火锅底料 底料烧开，坡在鱼身上，再放一点香菜和红辣椒ok
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