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烤鱼/麻辣鱼

烤鱼/麻辣鱼

Kim

Kim

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因为家里人特别爱吃,所以特意学着做的!
主料
1条配菜:适量芹菜1棵
娃娃菜2-4棵黄豆芽1斤左右马铃薯2-3个
莲藕2-3节青瓜2个调味料:适量
适量芫西适量姜蓉、蒜蓉适量
红辣椒适量孜然粉适量豆瓣酱3大勺
红991包(小包的)花椒粉适量葱头适量
适量

烤鱼/麻辣鱼的做法,共14个步骤

烤鱼/麻辣鱼的做法图解1

1/14. 将所用的调料准备好!

烤鱼/麻辣鱼的做法图解2

2/14. 做烤鱼的灵魂所在就是这四样东东了!缺一不可!

烤鱼/麻辣鱼的做法图解3

3/14. 鱼洗干净,去掉鱼伦和内脏,因为我的货直径没那么大,所以我把鱼切开了,你们做的时候可以不切!用盐腌制一下鱼,大概5-10分钟,把鱼上的盐洗掉!待用!

烤鱼/麻辣鱼的做法图解4

4/14. 蔬菜洗干净切好!

烤鱼/麻辣鱼的做法图解5

5/14. 蔬菜洗干净切好,备用

烤鱼/麻辣鱼的做法图解6

6/14. 热锅,下姜片,下鱼煎至两面金黄,鱼皮金黄色时撒上花椒粉和孜然粉,撒完后就出锅先放到碟子里!

烤鱼/麻辣鱼的做法图解7

7/14. 把葱头和辣椒用油爆香!

烤鱼/麻辣鱼的做法图解8

8/14. 放进姜蓉蒜蓉爆炒出香味!蒜蓉可以按个人喜好多放过少放!

烤鱼/麻辣鱼的做法图解9

9/14. 放进豆瓣酱,红99进去炒出红油!

烤鱼/麻辣鱼的做法图解10

10/14. 把莲藕放进去翻炒片刻放入热水适量!(放入热水因为比较快烧开而已!)

烤鱼/麻辣鱼的做法图解11

11/14. 把刚煎过的鱼放回锅里煮!

烤鱼/麻辣鱼的做法图解12

12/14. 在等待煮开的同时可以当其他蔬菜下去煮!等煮开后再煮几分钟其他蔬菜熟了就可以开吃了!

烤鱼/麻辣鱼的做法图解13

13/14. 把芫西和葱段撒在鱼的上面就可以开吃了!

烤鱼/麻辣鱼的做法图解14

14/14. 你看,样子多么的吸引人!开吃咯!

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营养信息

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  • 烤鱼/麻辣鱼热量1166 千卡
  • 脂肪22.29 克
  • 蛋白质51.61 克
  • 碳水化合物258.89 克
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