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大棒骨黄豆汤

大棒骨黄豆汤

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主料
大棒骨两根,剁开黄豆小半碗
辅料
少许一小勺料酒适量
炖肉调料适量

大棒骨黄豆汤的做法,共6个步骤

大棒骨黄豆汤的做法图解1

1/6. 买来剁好的棒骨,放冷水里浸泡一小时,换几次水,拔出血水!

大棒骨黄豆汤的做法图解2

2/6. 泡干净的棒骨,用开水抄一下,煮出去学睡去,放高压锅里

大棒骨黄豆汤的做法图解3

3/6. 把洗净的黄豆放高压锅里,黄豆不用提前泡,肉烂豆子更烂!

大棒骨黄豆汤的做法图解4

4/6. 把调料,黄豆放进高压锅,因为想喝汤,所以把调料放调料盒里了,开锅挑出来就行,葱姜开盖再挑出来!放一小勺醋,可以溶出骨头里的钙!

大棒骨黄豆汤的做法图解5

5/6. 电高压锅蹄筋模式,完烂!挑出葱姜,调料包!

大棒骨黄豆汤的做法图解6

6/6. 可以吃肉喝汤了,爱喝汤,所以捞出肉,把汤冷凝,撇出油脂,放点香菜可以喝了,也可用厨房吸油纸吸附油,我不着急,所以凝固油脂,更彻底!

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营养信息

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  • 大棒骨黄豆汤热量445 千卡
  • 脂肪2.6 克
  • 蛋白质22 克
  • 碳水化合物60.7 克
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