全家都爱吃的佐餐小菜，新鲜的小虾酱味道鲜美可口，不过，如果直接吃，实在太咸，所以，每次买回来的虾酱都要再加工一下，降低咸度，增加鲜香，吃起来才叫一个可口，这个做起来也是特别的简单，来看看吧。
| 主料 | ||
| 小虾酱3大勺 | 大葱半棵 | |
| 辅料 | ||
| 鸡蛋4只 | ||
下饭小菜炝虾酱的做法，共6个步骤
1/6. 取2或3大勺虾酱，虾酱多些咸度大些，虾酱少些就淡些，所以虾酱的多少按自己的口味来。
2/6. 加入四颗鸡蛋，拌匀。
3/6. 大葱半棵剁碎。
4/6. 炒锅加多些的油，先将葱花炒香。
5/6. 倒入虾酱蛋液，
6/6. 用筷子划散，炒熟就可以啦。
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