主料 | ||
各种自己喜欢的青菜,粉条或者面条,火锅丸类葱花,姜丝,蒜片 | ||
辅料 | ||
香叶,辣椒(自己喜欢适量)麻椒适量,食盐,麻酱适量 | 火锅底料适量 |
1/5. 准备好葱花,姜丝,蒜片,香叶和辣椒麻椒。
2/5. 油热后将所有调料下锅吵香,麻辣火锅底料(适量)也放入国中炒化。
3/5. 填水,倒入砂锅中。按口味添加食盐。
4/5. 锅中放如丸类,粉条或粉丝,各类蔬菜,煮熟即可。
5/5. 喜欢吃沾麻酱的直接吃就可以,个人比较喜欢吃倒入麻酱的,所以将用水调稀的麻酱倒进里面了,最后是这个样子的!奬奨漿糨!
如果喜欢粉丝,就最后放里面,要不然等到菜熟了粉丝都碎了,如果喜欢粗粉条,就先用热水将面条烫至半熟,然后跟丸类一起下锅。2·调麻酱的时候可以先用一点点醋,这样麻酱就很容易办稀了