红油麻辣烫

1/12. 泡发好牛筋面

2/12. 煮好绿豆粉皮

3/12. 虾饺、冻豆腐、鱼肉卷、墨鱼丸、开花牛肉丸、豆腐皮丝等

4/12. 过水焯熟的 杏鲍菇片

5/12. 开水煮熟丸子、面筋、豆腐之类的

6/12. 毛肚开锅煮熟

7/12. 炒锅油烧热姜粒、花椒烹出香味

8/12. 加入豆瓣

9/12. 煸炒出酱味

10/12. 加清水放入大红袍

11/12. 熬好汤汁浇入放好佐料的菜上