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素炒蒿子杆

素炒蒿子杆

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健脾消肿、清热解毒,蒿子杆可以治便秘、感冒发热、消化不良、高血压。
主料
蒿子杆250克
辅料
2克食用油少许

素炒蒿子杆的做法,共4个步骤

素炒蒿子杆的做法图解1

1/4. 蒿子杆摘去黄叶。

素炒蒿子杆的做法图解2

2/4. 洗净沥干,分切几段,

素炒蒿子杆的做法图解3

3/4. 锅内加油烧热,放入蒿子杆的梗。翻炒一下。

素炒蒿子杆的做法图解4

4/4. 迅速放入蒿子杆的叶,再翻炒一下。撒盐、关火,

小窍门

分批炒,可以让菜梗、菜叶熟度一致,避免菜叶营养流失过多。

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营养信息

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  • 素炒蒿子杆热量90 千卡
  • 脂肪0.79 克
  • 蛋白质2.97 克
  • 碳水化合物6.33 克
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