主料 | ||
牛小排1200克 | ||
辅料 | ||
盐适量 | 黑胡椒半小瓶 | 大蒜5头 |
生蚝适量 |
1/11. 四层包装,非常严实
2/11. 全程冷链,拿到家里还解冻了半天才化冻
3/11. 很足实,真空包装
4/11. 将解冻的肉分为三条,好像每份都是三大条肉,摸盐、黑胡椒、蒜末、生抽均匀涂抹
5/11. 找保鲜膜包装放置在冰箱冷藏腌制一晚,如果急吃三小时也ok
6/11. 平底锅加入黄油
7/11. 开始煎牛排,两面煎大约2分钟左右
8/11. 煎好之后的成果
9/11. 转为烤箱,220度预热烤制15分钟
10/11. 完工了,是不是口水啊?
11/11. 肉质细嫩,口感十足。