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醋溜烤饼

醋溜烤饼

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前几天看电视节目天天饮食里铁刚师傅教利用早餐剩下的油条,做成醋溜油条。活学活用,家里有从超市买的白面饼,不知是不是正规应该叫火烧,该饼较干,都不吃,我也学着来炒着吃
主料
白面饼1个
辅料
胡萝卜适量鸡腿菇适量青椒适量
适量适量适量
适量大蒜适量

醋溜烤饼的做法,共7个步骤

醋溜烤饼的做法图解1

1/7. 主角出场

醋溜烤饼的做法图解2

2/7. 切成丁

醋溜烤饼的做法图解3

3/7. 葱姜切丝,蒜切片,倒入约30ml醋,待用

醋溜烤饼的做法图解4

4/7. 先煸炒羊肉末,加入洋葱,然后放入胡萝卜丁,让脂溶性的胡萝卜素溶解到油脂中,提高营养利用率

醋溜烤饼的做法图解5

5/7. 再加入鸡腿菇丁、青椒丁,煸香

醋溜烤饼的做法图解6

6/7. 菜炒好后,倒入饼子块,均匀翻炒

醋溜烤饼的做法图解7

7/7. 最后倒入调好的醋汁即可

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