酥炸鸡中翅

1/11. 鸡中翅洗净沥干水，准备香酥炸粉。（香酥炸粉超市里有销售的，有各种口味可以按自己需要选择）

2/11. 在鸡翅两面划两道口，容易入味。

3/11. 全部处理好后放进碗内，调入盐、鸡粉搅拌均匀，腌制30分钟以上。

4/11. 倒出炸粉，用碗盛起。

5/11. 加上3汤匙左右的清水，再加上3汤匙左右的面粉拌匀。

6/11. 把腌制好的中翅浸泡在炸糊里，搅拌均匀，让鸡中翅裹满炸粉。

7/11. 热锅，倒适量油，用一只筷子试试温度，筷子周围冒出小泡表示可以下鸡翅啦。

8/11. 加入鸡翅，调成中小火，炸至两面焦黄色。

9/11. 捞起、用厨房专用吸油纸吸干多余的油脂。

10/11. 装盆~开吃！