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台式炒蚬

台式炒蚬

李锦记百变菜谱

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爱的味道故事:
食物是燃料,是基石,是精致生活的起点,是跋涉的休憩小站,善待身体,保持健康,然后重新出发
主料
2棵红椒1只蒜蓉1汤匙
1汤匙豆豉1汤匙600克
台湾九层塔1把
辅料
蚝油2汤匙料酒1汤匙

台式炒蚬的做法,共5个步骤

台式炒蚬的做法图解1

1/5. 葱切小段、红椒切小段、蚬连壳沥干。

台式炒蚬的做法图解2

2/5. 葱、红辣椒与蒜末姜末拌匀成辛香料。

台式炒蚬的做法图解3

3/5. 用油爆香豆豉,再下辛香料爆香,放入哦蚬翻炒。

台式炒蚬的做法图解4

4/5. 加盖中火煮约1分钟,开盖后入调味料。

台式炒蚬的做法图解5

5/5. 大火翻炒至蚬壳全部打开,熄火前加入九层塔炒匀。

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营养信息

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  • 台式炒蚬热量353 千卡
  • 脂肪15.7 克
  • 蛋白质43.7 克
  • 碳水化合物111.8 克
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