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1/3. 先把螺丝清洗三遍，然后放入料酒和盐，腌制半小时过后，然后沸水煮十五分钟
2/3. 然后把各种调料切好
3/3. 放入适量食用油，热油后，放入一勺豆瓣，加入香料爆炒，然后倒入螺丝，放入盐，加入一点水，盖上盖子，五分钟后，加入大葱段，装盘
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