香辣螺丝肉

1/8. 准备好食材。

2/8. 将螺丝肉用手反复抓捏冲洗干净待用。

3/8. 青红辣椒切丝，蒜子用刀拍扁。

4/8. 韭菜切段。

5/8. 锅内倒入油烧热，姜片和蒜子煸出香味。

6/8. 将螺丝肉倒入锅中翻炒几次，加入料酒、生抽、蚝油、盐，开始大火爆炒。

7/8. 汤汁快要收干的时候，加辣椒丝和韭菜再次爆炒。