| 主料 | ||
| 蒜黄，瘦肉，青椒，葱，蒜适量 | ||
| 辅料 | ||
| 盐，料酒，生抽，十三香，味精适量 | ||
蒜黄炒肉的做法，共4个步骤
1/4. 蒜黄切段，葱切丁，蒜切片，青椒和瘦肉切丝，用料酒和生抽将肉丝腌一会去肉腥。
2/4. 热锅放油，油热放入肉丝爆炒，等肉丝变白关火盛出。
3/4. 另起锅倒油煸炒葱蒜青椒，再倒入蒜黄翻炒。
4/4. 最后倒入炒好的肉丝，稍加一点点水炒两分钟，放入盐十三香味精即可。
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