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培根炒豆腐

培根炒豆腐

热爱红烧肉北京

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自从自己会做豆腐,家里从不买豆腐吃了,每次都是自己制作的卤水豆腐,自己做的就是好吃,而且卤水豆腐特有的香气是别的豆腐不能替代的,就爱这个味道。做豆腐非常爱粘锅这道理大家都知道,所以要想做好炒豆腐选对锅是关键,不粘锅是首选,这样更加容易的能做出嫩嫩的炒豆腐来,今天的炒豆腐加了培根碎,味道非常赞,而且豆腐被小火煎的两面黄黄的非常诱人的。
主料
自制卤水豆腐400克培根80克
辅料
玉米油适量小葱适量适量
适量味精适量彩椒适量

培根炒豆腐的做法,共8个步骤

培根炒豆腐的做法图解1

1/8. 自制豆腐切块,彩椒。葱姜和培根都切碎备用。

培根炒豆腐的做法图解2

2/8. 炒锅烧热以后加入玉米油,然后先加入培根碎煸炒。

培根炒豆腐的做法图解3

3/8. 培根碎煸香以后加入葱姜碎爆锅。

培根炒豆腐的做法图解4

4/8. 然后加入切好的豆腐,关小火慢慢煎炒到豆腐有微微的黄色就可以了。

培根炒豆腐的做法图解5

5/8. 加入适量盐翻匀

培根炒豆腐的做法图解6

6/8. 再加入彩椒碎翻匀

培根炒豆腐的做法图解7

7/8. 最后加入少许味精翻匀出锅装盘即可。

培根炒豆腐的做法图解8

8/8. 盛出来开吃喽!

小窍门

煎炒豆腐不用老翻锅,看到一边定型了有微微的黄色了再翻动。

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营养信息

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  • 培根炒豆腐热量404 千卡
  • 脂肪37.27 克
  • 蛋白质38.62 克
  • 碳水化合物1.05 克
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