香辣豆鼓酱

1/13. 把花生的皮剥掉

2/13. 新鲜红辣椒（也可干辣椒）

3/13. 新鲜嫩姜(也可老姜）

4/13. 将花生放进微波炉打至焦黄色

5/13. 姜剁成丁（因是嫩姜，必须手剁）

6/13. 辣椒可放进搅碎机搅碎。

7/13. 蒜切成丁。

8/13. 再舀一碗豆鼓（等花生凉了就要把花生弄碎。照片忘照了...嘿嘿）

9/13. 锅里烧油.... 油的多少取决于喜欢吃油还是不喜欢吃油ps:油还是不能放太少...

10/13. 把豆鼓倒进锅里...先炸一下。

11/13. 然后把所有的花椒面，胡椒粉，鸡精，盐，压碎的花生全部合在一起放进锅里。

12/13. 最后在起锅时放入白芝麻。