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干煎大虾

干煎大虾

Q最初

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虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,而且味道鲜美,这道菜谱是之前爸妈下班时买到的新鲜大海虾,星期天不用读书我就自己瞎做了一通,做了一道类似铁板烧的大虾,很好吃。其实这也算是试验版本的,因为家里吃虾,妈妈一般就是将虾处理干净后用盐水煮一下,蘸点酱油之类的简单吃,很鲜甜。类似这样的做法很少,不过这样试过后,会把剩下的一斤都这样做,味道真的不错。
主料
海虾100克
辅料
酱油12毫升10克食用油10毫升

干煎大虾的做法,共6个步骤

干煎大虾的做法图解1

1/6. 鲜虾洗净。

干煎大虾的做法图解2

2/6. 把每只虾的背部划开,这样做能使虾更入味。

干煎大虾的做法图解3

3/6. 葱洗净,切末。

干煎大虾的做法图解4

4/6. 平底锅内放油,下葱末,然后倒入酱油。

干煎大虾的做法图解5

5/6. 放入处理好的大虾。

干煎大虾的做法图解6

6/6. 待虾一面变色后,翻另外一面,继续煎,煎至收汁后就可以了。

小窍门

小火煎,不然锅太干。

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营养信息

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  • 干煎大虾热量79 千卡
  • 脂肪0.6 克
  • 蛋白质16.8 克
  • 碳水化合物1.5 克
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