山药红枣雪梨盅

1/4. 糯米提前泡两小时、雪梨洗净、山药红枣切小丁备用。

2/4. 雪梨顶端切下一个小盖，把里面的果肉挖出来，不要挖的太多，保证外皮完好。填入已经泡好的糯米、红枣丁、山药丁。

3/4. 盖上上盖以后入蒸锅，大火烧开后转小火蒸一小时。