主料 | ||
大米四人份 | 番茄1到2个 | |
辅料 | ||
胡萝卜一根 | 香肠2到3根 | 玉米粒适量 |
生腰果30颗左右 | 食盐少许 | 黑胡椒粉少许 |
色拉油(或橄榄油或黄油)少许 |
1/6. 将香肠,胡萝卜切片,玉米粒淘洗干净,番茄去皮备用(番茄也可不去皮,蒸熟后易去皮)。
2/6. 生腰果油炸熟后放凉备用。
3/6. 大米淘洗干净放入电饭煲内,加水量稍少于蒸白米饭的水量,将除腰果外的其他食材一并撒入锅内,将电饭煲调为煮饭模式。
4/6. 煮饭时间到后稍焖片刻开盖。
5/6. 加入放凉的腰果开始搅拌,如番茄带皮蒸饭的,此时可以去皮后再搅拌。
6/6. 所有食材拌匀后即可盛出食用。
1,辅料可以根据自己喜欢的口味调换,比如爱吃甜食可将香肠换成葡萄干,喜欢重口味的可以把广式香肠换成川味的麻辣肠等。2,番茄量和大米量搭配合理才有酸甜爽口的味道。3,放黄油制作时,需要提前也将黄油切丁。考虑整个菜谱是少油少盐的健康快餐,尽量搭配比较健康新鲜的食材制作更健康。