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西红柿鸡蛋馅饺子

西红柿鸡蛋馅饺子

bluebutterfly

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因为大西红柿的汁太多,故选择了汁少口感好的水果番茄,黄皮的尤其甜,一个饺子里可以包进半个西红柿。鸡蛋打散后用少许油炒熟,再加入西红柿,少许姜末、小葱,少量香麻油,以及胡椒末、鸡精、盐调味,搅拌均匀就做

吃腻了肉馅的饺子,一直就想做西红柿馅的酸甜口味的饺子吃,如愿以偿了。
主料
西红柿300克鸡蛋3个(大的3个,小的4个)
辅料
姜、香葱、盐、胡椒、鸡精适量

西红柿鸡蛋馅饺子的做法,共4个步骤

西红柿鸡蛋馅饺子的做法图解1

1/4. 因为是第一次做菜谱,没有经验,每一步没有照得那么仔细。图片是我编辑过了的,分四个步骤,从上到下,从左到右,依次排开。第一步是把鸡蛋打散,加少许油在锅里将鸡蛋炒熟。

西红柿鸡蛋馅饺子的做法图解2

2/4. 第二步是将西红柿和炒熟的鸡蛋,还有葱、姜等调料,加到碗中,搅拌成馅料。

西红柿鸡蛋馅饺子的做法图解3

3/4. 第三步,包饺子,我就不用多说了吧,想必大家都会包,而且有很多种包法,我就不细讲了。

西红柿鸡蛋馅饺子的做法图解4

4/4. 第四步,烧水煮饺子,点三道水,盖起来煮馅,揭开盖煮皮。大功告成,开吃啰

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营养信息

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  • 西红柿鸡蛋馅饺子热量147 千卡
  • 脂肪9.71 克
  • 蛋白质13.26 克
  • 碳水化合物3.32 克
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