| 主料 | ||
| 瘦肉适量 | ||
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 鸡精适量 | 蚝油适量 |
| 醋适量 | 高粱酒适量 | 酱油适量 |
| 蒜末适量 | 辣椒碎适量 | 地瓜粉适量 |
| 花生油适量 | ||
炸猪肉片的做法，共5个步骤
1/5. 把猪肉切成0.5厘米的薄片，加入盐，鸡精，耗油，酱油，醋，高粱酒，蒜末，辣椒碎
2/5. 取出腌制好的猪肉，沥干水分
3/5. 将沥干的猪肉放入地瓜粉中，沾取均匀，让地瓜粉覆盖于肉片的两面
4/5. 热锅凉油，油温不要过热，放入裹好的猪肉片，炸至两面金黄即捞出
5/5. 重新热油，油温可烧高些，放入炸好的猪肉片，重新在炸一遍，一会就好，马上捞出（这样是为了让肉片更加的酥脆）
点赞(881)
分享到：
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共11711人查看，0条评论
吃猪肉100克，热量395千卡
相当于种花88分钟消耗的热量...
吃瘦肉100克，热量143千卡
相当于骑自行车18分钟消耗的热量...
吃猪肉片100克，热量395千卡
相当于空中蹬腿运动132分钟消耗的热量...
红烧狮子头
皮蛋瘦肉粥
可乐鸡翅
爆炒腰花
鸡蛋羹
白菜炖豆腐
小鸡炖蘑菇
猪肉脯
千层肉饼
口水鸡
荷叶粉蒸肉
茶叶蛋
