三菰米小米羊肉粥

1/8. 菰米，谷物中的鱼子酱。

2/8. 加水浸泡一个晚上，米粒有点爆开。

3/8. 羊肉切小丁

4/8. 冷水下羊肉，加姜片料酒煮开，撇去浮末。

5/8. 冷水冲洗干净。

6/8. 小米，可事先浸泡两小时，不浸泡也可。

7/8. 菰米加羊肉，料酒，姜，盐再加适量水熬煮。先大伙烧开，再用小火慢煮。半个小时后加入小米，小火煮到软糯就好了。