不比KFC差的鸡米花。
| 主料 | ||
| 鸡腿肉适量 | 鸡蛋液适量 | |
| 辅料 | ||
| 面包糠适量 | 盐适量 | 味精适量 |
| 白胡椒粉适量 | ||
香脆鸡米花的做法，共4个步骤
1/4. 鸡肉切成小丁，用盐，白胡椒粉，蛋清腌制入味。（为了使味道更香我试着放了一些奶油，还不错）
2/4. 腌好的鸡丁滚一层鸡蛋液，然后粘上面包糠。
3/4. 锅油温至七层热时，下入做好的鸡丁，炸至金黄色便可。
4/4. 取出放入辅有厨房吸油纸的盘子上吸去多余的油份，配上椒盐即可食用。
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