栗子炖鸡汤

难度高级
口味其它口味
工艺其它工艺
用餐人数1-2人
准备时间10分钟
制作时间30分钟-1小时
厨具其它厨具

方舟洲

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鸡肉与栗子搭配最入菜，鸡肉蛋白质较高，容易被身体吸收，栗子有养胃健脾，补肾强筋的功效，二者相配更加拉升了营养功效，鸡肉的鲜美和栗子的香甜更是相得益彰，再加上香菇的提鲜，味道很美。天冷，早上给上高三的孩子来碗热乎乎的鸡汤，补身祛寒暖身。

主料
鸡翅根9个	栗子一小碟	香菇3朵
葱3段	姜3片	大蒜3瓣
辣椒1个	蚝油1小勺	白糖l小勺
大料2颗	盐适量

栗子炖鸡汤的做法，共9个步骤

1/9. 准备好鸡肉，栗子，香菇，作料备用

2/9. 栗子煮15分钟剥壳备用

3/9. 鸡肉用水氽一下去腥

4/9. 氽好鸡肉盛出备用

5/9. 香菇切好备用

6/9. 锅中放适量水，待烧开时，放入鸡肉，栗子，香菇，作料一起炖

7/9. 炖20分钟，鸡肉快熟时，加入适量盐

8/9. 再小火炖20分钟，鸡肉炖烂出锅，放点味精调味

9/9. 盛碗，放点香菜调味。

全屏看步骤步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6 步骤 7 步骤 8 步骤 9

小窍门

1.鸡趐根用水氽一下去腥味2.在生栗子壳上打十字花刀，焯煮后容易去壳。

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营养信息

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栗子炖鸡汤热量1597 千卡
脂肪32.89 克
蛋白质42.11 克
碳水化合物337.43 克

详细信息>>

食物与运动热量消耗转换

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吃鸡汤100克，热量7千卡具有温补、滋补...之功效...

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